1974년 일본 기타큐슈에서 태어난 카츠노리 세오는 음악가인 부모님의 영향으로 6살에 음악 공부를 시작했고, 이후 파리에서 음악에 필요한 필수 과정을 이수하였다. 파리 국립 고등 음악원에서 Raymond Guiot, Kurt Redel, Patrick Gallois, Alain Marion 등과 함께 음악을 공부하며 1998년 플릇 부문 최고상과 1999년 실내악 부분 최고상을 수상했다.
2005년 파리에서 열린 국제 프로 연주자상을 수상했으며, 프로 음악 협회의 아티스트로서 파리 (살 코르토), 뉴욕 (카네기, 웨일 리사이틀 홀), 보스
톤, 도쿄 등지에서 리사이틀을 펼쳤다. Patrick Gallois, Jean-Michel Damase, Emile Naoumoff, Maurice Bourgue, Jorg Demus, 도쿄 메트로폴리탄 오케스트라, 오덴세 심포니 오케스트라, 앙상블 오케스트라 드 파리, 도쿄 시티 필하모닉 오케스트라, 니콜라스 사포로 심포니 오케스트라
등 유럽과 아시아 그리고 미국에서 활발히 활동하고 있다.
1998년 “칼 닐슨”과 “장 피에르 랑팔” 그리고 “2001년 “제네바” 같은 명망 있는 국제 콩쿨에
서 우승하며 앙상블리스트로서 그 활동을 넓혀가고 있는 플릇 음악계의 기대주이다.