마크 카플란은 뉴욕필하모닉, 로스앤젤레스 필하모닉을 비롯하여 클리블랜드 , 필라델피아 오케스트라, 워싱턴 국립교향악단, St. Louis 교향악단, 피츠버그, 미네소타 등 미국의 유명 오케스트라와 연주했으며, 1975년 로렌스 포스터의 지휘로 쾰른에서 열린 음악회에서 핀커스 주커만을 대신하여 훌륭한 연주를 보여주었다.
이후 베를린 필하모닉과 뉴욕 필하모닉, 런던, 베를린, 파리 등 유럽 주요 도시들에서 연주하였으며, Ormandy, Tennstedt, Maazel, Masur, Dutoit, Bychkov, Comissiona, Conlon, Foster, 등 많은 지휘자들과 함께 협연하였다. 현재 로스앤젤레스 캘리포니아 대학 바이올린 교수로 재직 하며 후학 양성에 힘쓰고 있다.