1944년 크라코프에서 태어난 안토니 비트는 폴란드의 존경 받는 지휘자이자, 폴란드 음악의 권위자이다. 2002년부터 바르샤바 국립 교향악단의 총감독이자 예술감독으로 일하고 있다.
헨리크 치스로부터 지휘를 배웠고, 크시슈토프 펜데레츠키로부터 작곡을 배웠으며, 파리에서 나디아 불랑제를 사사한 안토니 비트는 1971년 카라얀 콩쿠르에서 우승하며 이름을 알렸다. 2년 후 잘츠부르크 부활절 페스티벌에서 카라얀을 보좌하였으며, 1970년부터 72년까지 포즈난 필하모닉을 정기적으로 지휘하였다.
1974년 포메라니안 필하모닉의 예술감독이 되었으며, 3년 후에 폴란드 크라코프 방송교향악단의 예술감독 겸 수석지휘자가 되었다. 또한 1983년부터 2000년까지 폴란드 국립 방송교향악단의 감독을 맡았고, 이후 바르샤바 필하모닉 예술감독이 되었다.
안토니 비트는 베를린 필하모닉, 런던 필하모닉, 필하모니아, BBC 심포니, 쾰른 서독일 방송교향악단, 함부르크 북독일 방송교향악단, 취리히 톤할레, 산타체칠리아 오케스트라, 몬트리올 심포니 등 유럽, 미국, 아시아의 주요 오케스트라들을 지휘해왔다
최근에는 부다페스트 페스티벌 오케스트라, 드레스덴 필하모닉, 말레이시안 필하모닉, 라 스칼라 오케스트라, 스위스 로망드 오케스트라 등을 지휘하였고, 2009년 프라하의 봄 축제에서 개막 공연을 이끌었다.
그래미 상 후보에 여섯 번 올랐으며, EMI, 소니, 낙소스에서 150여 장의 음반을 출반했다. 그동안 그의 음반은 낙소스에서 500만장 이상 팔렸으며, 이 중에는 백건우가 협연한 프로코피예프 피아노 협주곡 음반(디아파송 황금상, 디스크 그랑프리 수상)도 있다. 또한 1985년 시마노프스키의 <스타바트 마테르> 음반(EMI)은 1985년 올해의 음반으로 선정되었고, 2002년 메시앙의 <투랑갈릴라 교향곡>은 칸 클래식 상을 수상하였다. 최근에 시마노프스키 전곡 녹음 중 처음 나온 2장의 음반이 그라모폰 에디터스 초이스에 뽑혔고, 그 다음 두 장은 BBC 뮤직 매거진의 에디터스 초이스에 선정되었다.