1982년 스페인 하엔에서 태어난 비센테 코베스는 리나레스에 거주하다 1997년 그라나다로 이주했다. 피아니스트이자 지휘자인 그의 형 마누엘 J. 코베스와 함께 음악 공부를 시작했으며, 97년 전설적인 클래식 기타 리스트 페페 로메로의 제자가 되었다. 11살부터 이태리, 멕시코, 칠레, 우르과이, 아르헨티나, 파라과이, 러시아 등 세계 주요 공연장에서 수 많은 오케스트라와 협연하며 음악가로서의 재능을 인정받기 시작했다. 장 자크 캉도로프, 아이작 카라브체프스키, 마뉴엘 헤르난데스-실비아, 엠마뉴엘 시페르트 등 유명 지휘자들과 함께 연주했고, 그의 DVD “Morente suena la Alhambra”에 참여한 페페 로메로, 오라시오 페레르, 엔리케 모렌떼와 같은 유명 아티스트들과도 교류하며 연주 영역을 넓히고 있다. 최근 마뉴엘 헤르난데스 실비아와 함께 기타와 오케스트라를 위한 협주곡 발매를 요청 받았으며, "Plaza de la Corredera" 에서 콘서트를 열기도 했다. 현재 "Experto Universitario en Interpretacion" 의 예술 감독으로 활동 하고 있으며, 2008년에는 모스크바 차이코프스키 음악학교로부터 “루빈스타인” 메달을 수여 받았다.